Esta dica aprendi com Rita Edilene, secretária da minha amiga Márcia Branco. Para evitar sujar o fogão com os respingos de gordura, as vezes do próprio alimento, ela achou uma solução muito simples: no lugar de fritar tudo em frigideira, ela usa uma panela alta! O resultado final é o mesmo e o trabalho se resume a lavar o utensílio!
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